Bookmark and Share Ohio爸爸的相片書 餐飲篇 西式美食在美國

Ohio爸爸的相片書 餐飲篇 西式美食在美國

本帖最後由 ching43202 於 2017-2-25 19:05 編輯 1 Q9 O8 h( @" s0 H) S+ G
7 a2 O. |. o, _


$ I, G& }( u% b2 h1 A% R

Ohio爸爸已經出了中式和日式美食在美國的相片書這麼久, 居然沒有想到人家美國西方社會自然西式美食會不同凡響,怎麼會出不了一本相片書呢?真是大意!現在就來聽聽Ohio爸爸說故事吧!

01

P1060024by san ching, on Flickr

你們的第一個問題一定是, 美國的西式美食要西到什麼程度,才算自己美國的文化?這個我也不清楚,因為這兒有義大利菜,法國菜,西班牙菜,希臘菜,德國菜都算是西式美食,可是那是人家其他個家自己的美食.

02

P1060030by san ching, on Flickr

反過來說, 在這兒我問過很多國家的移民,沒有一個人承認這些菜可以代表他們國家的當地美食,全部都已經改為適合美國人口味了,連中餐都是如此,所以我們才會千里迢迢地到處找尋家鄉味.

03

P1060036by san ching, on Flickr

還是一樣地, 我們東方人的味覺已經被訓練得有東方自己的特性,如果照著他們米其林的建議去吃西餐,對於評分也許會有所懷疑或是無法接受例如不能接受藍起司的人怎麼辦?就像米其林的評審能接受我們的臭豆腐嗎? 說來說去, 還是由Ohio爸爸以東方的文化和感官來為大家評比西方美食,或許比較容易被接受還是採用Ohio爸爸五星級評分.

04

P1060039by san ching, on Flickr

這第一家叫Rusty Bucket, 前面幾張相片都是, 果然很美式的裝璜, 本來以為是全國的連鎖店, 沒想到只是我們哥倫布市的連鎖店, 目前已經開了三家,生意不錯到每次都要排隊入場,不接受訂位,看來有擴大到別的城市發展的趨勢.那他們到底有什麼特色讓這麼多人願意來排隊呢? 其實菜色還都很一般, 就像傳統的美式食物

05

P1060026by san ching, on Flickr

美國傳統的美食應該就是漢堡吧! 有什麼變化呢? 漢堡之外應該還是漢堡,會有什麼不同! 他們可以加個培根或是荷包蛋,然後換不同種的麵包,再塗上味道不太一樣的醬,就成為不同的漢堡了在臺灣大概就會混不下去可是這兒的美國人就吃這一套,所以當美國人告訴你是廚師時,要先問清楚是做什麼的廚師不然人家可是沒有騙你,是自己太高估人家了哦

06

P1060064by san ching, on Flickr

切一半給你看, 看得出有沒有什麼不同? 好的漢堡肉還可以選擇幾分熟, 因為人家是從牛排直接絞給你吃, 不怕有細菌感染的問題, 可是在家就千萬不能這樣玩, 除非你也把牛排肉拿來絞!這份漢堡我們就是點五分熟, 所以中間還很粉嫩這個可以給4顆星. 如果他們再加上一些奇奇怪怪的調味或是食材, 分數還可以再往上加.

07

P1060065by san ching, on Flickr

牛排有什麼花樣可玩? 看到了吧, 在上面淋些炒香菇和洋葱, 看起來就不太一樣了, 這樣又是一道新菜所有的主菜旁會給你不同做法的馬鈴薯.炸的烤的,條狀泥狀隨便你選,反正都是最便宜的澱粉,這樣看起來又有好多種變化了.我們故意點些不太相同的, 炸洋葱圈和青菜. 牛排不難做, 有技術的人都可以拿個4, 再加些東西就可以得滿分, 可是這個洋葱圈太不敬業了, 幾乎沒有完整的洋葱, 又加了太多鹽巴, 反而花椰菜又沒味道, 水燙過而己所以還是只能給4顆星!

08

P1060069by san ching, on Flickr

看起來做西餐會比較容易些哦! 是的, 這是我在美國生活二十多年在家自己做飯所得到的經驗.做中餐時,不但要洗洗切切地很繁雜,連食材都有一大堆,最後還用各種煎炒煮炸蒸燉的方式把家裡搞得都是油煙味.這個牛排上面淋的是乳製品的料, 裡面還有培根屑末, 搭配起來很濃厚, 真的只能用濃厚來形容, 一旁搭配的薯條就對味, 這樣就更濃厚, 只是青菜這一項就有些離譜了, 不就是罐頭來的醃黃瓜嗎! 還是一樣4顆星!  

09

P1060070by san ching, on Flickr

這道菜大家一看就知道是義大利麵, 只不過很多家的義大利麵都做得非常簡單, 尤其是給小朋友吃的更簡單, 像這麼多料又濃郁的真的不多, 味道就是那種傳統酸酸的蕃茄味, 濃濃的乳製品味, 還有最重要的香蒜醬味(Pesto), 這樣就可以得到我的5顆星.強烈建議大家可以去買Pesto, 味道很等別,做許多西式料理都會得到人家的稱讚哦! 那我就給4.5顆星吧!

10

5 X+ G* c# T, G+ ]7 \$ Z0 F3 }

P1060071by san ching, on Flickr

本帖最後由 ching43202 於 2017-2-25 19:25 編輯 7 B  K! `6 F6 a( m" w) f! v
- O# N8 {( }; ]5 q) r% ^( @$ j  c

前菜, 這一看就知道是融合了墨西哥風味沒錯,那我們還能怎麼辦呢?美國除了漢堡最多就是熱狗, 還會有什麼前菜? 那甜甜圈呢? , 我們是在談正餐哦,就不要來鬧了吧!這在起司中加了菠菜, 味道就是好了一些, 雖然簡單, 不過可以得到3顆星.

11

P1060072by san ching, on Flickr

這個還是墨西哥口味的前菜, 味道就比較多層次了些, 用薄餅來沾一些青菜和醬料, 很好吃, 那一團豆泥應該又是地中海式有名的Hummus, 顏色的搭配也很好看, 可以得到3.5顆星.

12

P1060073by san ching, on Flickr

P1060076by san ching, on Flickr

寫了這本相片書才發現, 當天居然點了好多墨西哥口味的前菜先不要管前面的青菜, 那些餅像是臺灣的單餅, 可是中間有夾著一些墨西哥口味的食材, 增加了一些濃郁口感, 所以非常獨特, 可以給到4顆星. 我沒有機會好好地享受這些菜, 小朋友多, 盤子傳一傳就沒了, 所以有些像是在作戰, 動作慢就沒有了

13

P1060074by san ching, on Flickr

平常遇到重大球賽時, 你根本就不要想進來, 美國的餐廳大多己經和運動結合在一起了光是我們坐的這桌就有三台電視, 整個餐廳大大小小的電視應該超過20. 可是這種餐廳可能在臺灣開得成嗎? 不可能, 不是因為買不起平板電視, 是因為臺灣的消費者都完全沒有從小被訓練成可以欣賞各種運動比賽的能力和風氣. 臺灣自己的運動最多也只有職棒, 而且還在苟延殘喘, 其他外國的運動就更和自己無關了

14

P1060041by san ching, on Flickr

好玩的是, 這兒的運動界也會故意地把所有的賽程都平均地安排在觀賞人數最多的時段, 所以完全不會有空檔的時候. 春天棒球開始, 夏末美式足球接棒, 冬天就是籃球的天下, 冰上曲棍球也在秋冬來分些收視率, 然後小眾的還有賽車(很多不同型式的賽車), 高爾夫球, 網球, 滑冰, 角力, 奧運世運再加上許多重大的大學和高中的賽程, 都有全國電視實況轉播, 賽程可以多到他們根本都不需要來放重播真是個運動大國, 也是一個重大的產業! 臺灣可以做到嗎? 雖然有難度, 但是不是沒有可能, 我在別本相片書己經討論過, 在此省略.

15

P1060084by san ching, on Flickr

再來換一家介紹

這一家算是當地有名的愛爾蘭餐廳 (Old bag of nails), 也是只有在本城市才有的連鎖店,真是很好玩的現象,居然我是在準備這本相片書時才發現的共同現象,就像是在台中開餐廳很成功的老板,都已經開了連鎖店,可是就不願意到高雄或是台北開店,應該是這些老板想要親自監督,不太願意到太遠的地方擴大發展吧,穏紮穏打也是好的. 看到了吼, 這兒連每個小情人座都有電視可看, 他們當然不會看韓劇, 全部都會看球賽.

16

PC310061by san ching, on Flickr

酒吧是愛爾蘭人絶對必需的, 喝完酒之後就打架, 這是他們有名的傳統, Fighting Irish 不是浪得虛名的, 在很多電影中都可以看到.

17

PC310065by san ching, on Flickr

那麼愛爾蘭人都吃些什麼呢? 菜單上還都是以漢堡為主!不過已經變化比較多了!他們主打的菜就是炸魚.就算是炸魚,也是旁邊加上個炸薯條,又是美式造型.炸魚好吃在於全部都是現做現炸.  二大條炸魚其實就已經很飽了, 不過他們主打的強項就是吃到飽,只要吃得下,可以一直點下去!

18

PC310068by san ching, on Flickr

其實這種油炸食物, 二條魚吃完也差不多飽了, 我們當然不再叫炸魚, 你可以點不同做法的魚. 大家都對這種烤魚讚不絶口, 所以一定要給5顆星, 只要來哥倫布市, 這是首推的餐廳.  

19

PC310074by san ching, on Flickr

另外一樣值得介紹的  我這輩子還沒有吃過的就是這個Portobello蘑菇做的漢堡, 不知道中文的翻譯, 很多餐廳都會有這種漢堡, 這兒還配上二個串燒給你, 真的很吸引人. 我妹妹每次來只點這道菜, 你可以知道他的美味了吧… 5顆星. 好奇的是, 為什麼這家要用報紙來墊底? 還是為了耍花樣而己?

20

PC310070by san ching, on Flickr

9 {3 a6 m+ ?' F/ N8 K) R) T


" m; Q; X8 K% t9 Z+ F! e9 r


. g3 B* k8 E  m3 S3 {4 k2 C' n

TOP

本帖最後由 ching43202 於 2017-2-25 19:38 編輯 4 }& U  |0 d3 o/ t" y0 U% r2 Q
% n* s0 e* s' z+ x

我們來蘋果比蘋果吧, 幾乎所有的美式餐廳都會有炸雞. 還是同一個觀念, 只要是剛炸好的就一定會加分, 當然油炸的技術也很重要, 再來就要看你調製的裹粉, 這家的炸雞可以可4顆星, 在美國算是頂級了, 因為我老是會忍不住和我們的鹽酥雞來比.  

21

PC310071by san ching, on Flickr

他們的漢堡也和其他的美式餐廳的品質差不多, 至少炸洋葱圈比上一家好多了可以給4顆星.

22

PC310072by san ching, on Flickr

好了, 看起來這家的平均成績比前一家介紹的餐廳要好一些. 現在讓我喝口水, 休息一下再介紹吧!

23

PC310066by san ching, on Flickr

待續

TOP

這篇好久沒有更新了, 現在要來個好玩的! 要留心哦, 這個點子可以讓你發大財哦!1 d: D& ~- x+ f; V5 `8 @
% w5 w% p1 I& B; g+ O
目前在美國慢慢流行一種餐廳, 就是現做給你的組合餐點, 而且可以開成連鎖店, 每一家都賺很大. 其實有些像是臺灣的自助餐, 不同的是, 他們會當場依你的需求一份一份做給你, 讓你覺得用合理的價位得到客制化的餐點, 不但CP值高, 也有種被重視感.
0 {3 C  U( R# a2 c01
! r# s2 w$ a' K, y/ T9 pP4080316 by san ching, on Flickr
) {3 s# x% m+ n9 D' o3 u9 P$ h: k+ ]( E! A- J1 l+ I0 d3 N

8 p4 p* H- T+ |, l6 o" t這種行銷模式可以應用到許多國的食物, 從最早二三十年前開始, 而且一直成功到現在的墨西哥食物 Chipolte, 到義大利食物的Pieta, 地中海食物的Roti, 甚致於到韓國食物的BiBiBop, 都是照著這種模式成功的, 而且分店愈開愈多. 當然現在要介紹的又是另一種食物也是用這種行銷方式成功, 比薩店Blaze Pizza.   , n* E* w1 d) G4 T6 `6 @$ S
02
" }0 u/ c- Q6 D0 ~P4080319 by san ching, on Flickr) o" I* x2 C3 M" `

9 o% Q6 a2 c& G" B/ Z- L5 `# o; f# o# A+ p1 K0 `. i, O+ T0 s
他們有個共同的特點就是主菜的肉類, 份量是固定的, 可是其他所有的配菜你可以隨心所欲地要求, 直到他們裝不下為止, 他們看准了大家貪小便宜的心理, 其實他們早就把這一切都算在成本之中, 不會虧本. 另外, 這些食物都是強調健康和衛生, 和時尚走在一起, 所以就算有點貴, 大家還是放棄麥當勞或是温蒂.
" X+ A) ]6 u5 \( R7 @9 }; t0 e8 d% @03$ k( q: y! P0 j; [. N" V5 V
P4080320 by san ching, on Flickr
5 r8 Q/ \7 Z6 B5 r) d/ j9 u- @, t. R, r8 o8 k3 f+ [7 K5 N* \
9 B: v# v  O3 c
以這家比薩店為例, 可以選厚薄二種餅皮(大家都選薄的比較好吃), 連肉類都可以讓你加到爽, 不過加多了反而不好吃, 有太多佐料可以放在餅皮上面成就千變萬化的美味, 從不同的肉類, 起司, 青菜, 醬料, 醃漬品, 香料… 愛加什麼就加什麼, 不過可要自己負責吃掉哦! 你們可以從這些相片中看出一二, 所以每個比薩都應該是你自己5滴口水的產品.
  m6 i. h; _! @5 d( X$ J* {04
+ B! x4 U8 _8 @, _: {  @5 i- `9 dP4080321 by san ching, on Flickr
) O4 o) d9 D! t7 b7 x) e  _7 g* J* G, r3 E: N7 s

- X+ w, S$ }8 }) U4 M9 `+ X7 i你們可以看得出來, 這種店反而比較好經營, 只要流程都安排好, 口味也調整到適合臺灣人, 工讀生都可以顧整間店, 連鎖店就可以一家家地開下去, 甚致開到大陸去 (不過還是要小英總統承認九二共識), 也不需要請大廚來浪費成本.
) e$ d5 S. U& M  h05$ C6 E. n9 N5 [# S' C* I$ ~
P4080322 by san ching, on Flickr' \  o- o" {: K  T1 \( s: e

* y4 W; c( E( s3 O. D1 S$ O! J$ |+ A4 y% ~5 j" a( r; W9 G) U+ w# Y
這家店是大名頂頂的籃球大帝詹姆士所投資的, 我家小朋友有一次就看到他們從克里夫蘭下來看我們OSU的比賽, 然後在自己投資的店裡用餐. 他老兄和朋友們再加上好多保鑣一下子就變相地把店裡給包下來了, 大家都不能進來, 還好我們已經在裡面用餐了, 所以他們沒有趕我們走, 所以就拍了好多相片, 興奮了好久.5 O0 l. S. W$ }) s6 {
06
5 h# q7 U, P' `& I- Q7 JP4080323 by san ching, on Flickr% K/ @% @! p  t+ v
# `6 [/ Y* u1 k& l, H

6 k6 u8 V; J- d我家小朋友很龜毛, 各自有喜歡的餐廳, 不過這種自己選擇的比薩, 大家就比較沒有意見, 愛吃什麼就點什麼. 說真的, 這樣搭配出來的口味比較接近義大利人吃的比薩, 比傳統的美式比薩好吃太多了. 如果你們想來看看他們整個流程, 不管是哪家連鎖店, 我都會帶你們去學習他們的經營方式, 一定會給臺灣的餐飲界帶來新一波的力量.
4 e: M3 O  U5 P4 i9 q0 H6 F07
& I8 X2 K1 }9 J" `7 e2 Z9 AIMG_3386 by san ching, on Flickr
. n7 w, m/ E1 A3 B" ]' j1 e4 e/ O' v+ [7 q- O% F
( ]4 i8 x3 X4 F
小英總統不是要大家都走出來做生意, 實現自己的夢想嗎? 這兒是Ohio爸爸的第101個點子 (其他的請自己去相片書找), 而且應用在臺灣會很容易成功, 尤其如果你已經是相關產業的朋友, 不過你要做一窩蜂的領頭店家就更容易成功, 所以要快下決心, 不要等到別人比你先做才說早知道聽Ohio爸爸的話...  就算很多人賣比薩成功了, 還有很多其他國家口味的餐廳可以開, 要達到飽和應該沒那麼簡單…
9 N& e4 ^# F/ w3 Z/ ~08
) [/ \! b. }* N' D1 {4 fIMG_3385 by san ching, on Flickr
) x* |- p% V8 J: ?9 g7 H' N3 [. G. p5 F% f1 X" ~3 g9 t

! S4 Y2 I, G3 p' ]. \  O0 O還是和以前一樣, 你成功後不用分股分紅給我, 你也不可能這麼做, 只要接受訪問時提及Ohio爸爸就好, 要求大家去看看Ohio爸爸的相片書, 裡面還有100個幫助臺灣人致富的方法, 那我就心滿意足了… 這樣子說有沒有感人? 有沒有真正的愛臺灣?
* ^8 w% Q8 f# O- r# U  F$ e099 F9 i9 X: }& c; w8 w5 K) ?. N
IMG_3388 by san ching, on Flickr- a" y' G0 d6 @6 e1 O
( k3 w  Y1 p  |# r  Z; m) k( S

! t3 u/ c' i0 `; o* `# @7 Y" ^如果你們要求, 我會再把其他的店面也拍照下來分享大家!; F( l0 L( T1 S  e! D

" J2 u6 [0 F7 j9 n9 L! p" V8 Y2 K待續…

TOP

美國也有很多高檔次的餐廳, 剛好我這次有個機會可以介紹一家給大家看看, 順便也給些評分. 這家叫做Sullivan's Steakhouse at Lincolnshire.
; S3 ]  J! U  o4 O* s1 g01, `+ s" w- E' L  n9 n" ]- v  N% n
P6100212 by san ching, on Flickr( \" H( R) ^: K) c; T
# q9 Z6 r3 F4 q! ^8 w+ i# x7 j

7 E& a, `5 O/ ?% q) K# y5 u4 C所謂高檔次, 從消費者的穿著來看就知道不一樣, 好像走到電影裡面那種王公貴族用餐的場面, 桌上的擺設都讓鄉巴老的Ohio爸爸不知如何使用. 食物好不好吃就先不提, 光是這些氣勢看起來就知道不便宜了…2 ?( B  x( r1 V6 D4 T" R/ t* t
027 G! {( a- d+ y. C! D
P6100223 by san ching, on Flickr
8 ~7 Q1 N( s2 y1 @
+ f/ {  d. {: K. b1 ?% F0 H
+ o) i* X. ?) S, z' {8 L7 y我們光是訂個15人的晚餐座位, 店方就要收我們3萬臺幣了… 吼,  有必要這樣子嗎? 點不滿金額可以退錢嗎? 好像不太可能…: `  @# a" _4 ]8 h6 b. U( |- d
03
; H5 p* o! s: \6 `P6100213 by san ching, on Flickr/ T2 @4 h- e: W0 B, I
$ W, W; }# r( Y# o3 _. K/ P
" |* `& L$ N+ c4 }7 i# X# k- U9 ~
我們的前菜有點特別, 全部都是海鮮, 還包括帝王蟹腳. 這種規模的前菜不給5滴口水是不行的啦!
+ X" _+ E6 D# o04
; ^" Z. c  B. k2 U' }8 T" x' n# |P6100217 by san ching, on Flickr
) @# V- V6 s3 i2 l1 _: f1 F' Y8 M6 [& L9 e

( H& w, ~. \9 Q: |# f# w# l/ v2 J可是我對這個蚵仔就有些意見了, 雖然每隻都很鮮甜, 完全都沒有任何的腥味, 搭配的調醬也很特別, 不過尺寸有些過小, 不應該出現在這種高擋餐廳之中, 只能給4滴口水…
' G# j8 g: x& Q+ L/ f: y! {  s( v: Z05
* {7 ?- \- p; y- pP6100216 by san ching, on Flickr % S4 m: }* A" L4 D

7 X" ~7 d9 J5 P+ U' f7 N/ p+ x3 Q9 ~+ b8 Y
喝的紅酒也是叫得出名聲的, 那是朋友上網找到評價很高的廠牌和年份,  你們可以自己上網找找看, 不過在這兒就要收費2-3倍以上的價位了… 果然喝起來真的不澀也不苦, 非常順喉, 可以給5滴口水… 可是真的找下去的話, 美金6.99也可以找到這種品質的紅酒.
$ a0 P# Y+ t* I" A. ~05
7 ], s8 }5 f) ~* JP6100214 by san ching, on Flickr
! z& s7 y9 s* ?5 ^: G! ~( e  A+ c/ f4 _  U) P( r
& n$ Z; p4 l3 E! p6 e8 @; P3 H
你說他們的沙拉或麵包有沒有什麼特別? 好像吃不出來, 不過看起來是有擺盤功力的, 可是這不在Ohio爸爸的口水評分項目之中. 可是這沙拉真的很好吃, 仔細看了之後, 原來核桃都經過細心的處理, 起司也很特別, 再加上真正很新鮮的菜葉, 我只能給5滴口水了…
; F& l- c& T: a; ~06& ^& a$ h; z# G1 ~9 Y  |
P6100219 by san ching, on Flickr+ R& W: u2 y  T4 H

+ e* z. e% P9 |: i9 ^* N3 l) W' C2 C# z/ g* \. T( G" ?
我點的是乾式熟成的紐約牛排, 還好所見即所食, 不會像一般的牛排館, 時常不能吃的部分有時高達三成.
9 I- }4 i8 f3 I1 G8 }6 M9 V073 J+ s+ c! `7 y! D/ ?" m
P6100222 by san ching, on Flickr3 |" d$ c. j+ y

* B4 _8 Y" e, h9 A+ d; D. h$ g# ]2 f& i7 F+ N4 `
這樣看得出是五分熟嗎? 味道很好, 可以給5滴口水.
! n) `5 q  q7 r" q08
3 M- I, x4 M7 s8 O* ]3 sP6100225 by san ching, on Flickr8 i; I) l/ c  V+ u" s; Z
2 l8 i1 j3 w% h  h

# d8 v* R- d, o% R+ q朋友點的是Filet Mignon, 也是五分熟, 味道差不多, 可是肉質更嫩, 也可以給5滴口水. 他們為了顯示專業性, 上牛排的時候要求大家先切開看看中間是不是自己所要求的熟度, 不然還可以再做更改. . Y6 e; m( c4 Z5 K% P# N4 R
08
3 |0 N) Z" S! [6 g# V3 ~* ~P6100221 by san ching, on Flickr
7 k; O- T& J, x/ R/ ?* l7 W
% o5 k9 m# \6 h7 m! n% G
7 B% d. f0 B6 D0 j4 u如果只用這二道主菜牛排來評分的話, 平均下來就高達滿分. 如果再加上二道前菜和沙拉的話, 平均也會高達4.5滴口水, 真的有這麼好嗎? 這是第二次來用餐, 不然我再加上第一次的心得來一起評分.  # B- r$ h6 r$ I% E$ N) Q  l% s% E
09
% U7 }: C) j4 i) p6 n/ _P6100220 by san ching, on Flickr8 i% k9 Y5 p+ c/ g1 E

2 v# P: O9 ~- m. l- h3 B0 C6 Q) O4 F1 F  c4 ~
如果以價錢來為高檔餐廳來定義, 這家也真的索費不茲, 雖然食材很棒, 每個人這樣吃下來也要$3,000臺幣, 是有些不值得… 不過反過來想, 有什麼地方可以吃得到這樣子的牛排? 好像很少... 有什麼地方可以和情人這樣子地用餐? 好像也很少… 那麼就應該值得這個價位了… & `0 e+ B, x6 w
103 V- L6 g: N3 Z& y
P7310645 by san ching, on Flickr
5 F" c- U6 G: p  q3 Z( d7 k$ `5 s: L. z: D3 b( e4 J" M. C1 S

& S+ j5 s  B3 ~3 p/ Q+ n6 k! D* I  k二年前也來過這兒用餐, 再放二張相片給大家看看, 光是這道牛肉, 我就不得不給5+滴口水, 你看得出來為什麼嗎?
8 t0 w1 H1 m! ^$ M2 {& i' [8 {: p117 U3 U7 s& M' V* O) y9 G4 P
P7310641 by san ching, on Flickr
2 k% O) x. W# A1 p3 _' w/ G) a; ?. g
. ?5 V, G) @7 E% Y  ?
光是看到他們的紅酒收藏在這個大房間內, 温控加溼控, 心中就有底了…4 v" c3 G6 C; f# h) ^
12% a; f* H9 v: b# D7 h  L: H
P7310634 by san ching, on Flickr
' d4 Z* Y  P$ D, m% i$ V- t. D2 G; X6 o+ h, [
, r" q# H  M' w$ [
這兒的入口是個圓形設計, 開了好多門讓你去不同的房間… 好神祕哦!
, u. d; G1 {0 W0 y139 B! `& u' o- h1 l9 ~  r% s
P7310627 by san ching, on Flickr
  t, P2 f6 i- q9 E& m) k2 Z2 d, K! L

9 Q: Y$ R6 T1 v  j/ A5 N2 S' Z7 h2 Q如果來芝加哥又想吃好牛排的話, 千萬不要忘記這家餐廳.4 g: @5 F1 P5 d3 _$ g3 @' M% w% M
14) ?) l2 Z  R' g) i
P7310625 by san ching, on Flickr. @* P( [7 \" e1 {) @' K4 [: o

! G% ]# i0 y7 o  |5 L+ D
7 U/ T6 P' d6 D9 E3 B9 I  j0 p7 n待續…

TOP

本帖最後由 ching43202 於 2017-9-19 18:01 編輯
5 Q9 A/ O3 M7 Z  }# x+ S3 }/ L/ j/ Z* _0 r& w7 l+ n) Z4 V

第五集:

我們不要等中式美食上菜介紹, 馬上再下一城! 不多說廢話,要介紹的是全世界有名的Hard Rock Café! 哈哈, 夠響亮了吧!真正的世界級連鎖餐廳, 在很多國家都有設點, 可是

01

IMG_3773by san ching, on Flickr

可是怎麼一整排國家看過去, 關了一大堆這是玩開開關關的遊戲嗎?等我仔細往裡面看, 臺灣的二家和香港的二家早早就關門休息了, 尤其大陸有些城市還關完再開,會不會隔二年又關了? 美國也關了不少店, 這是在搞什麼飛機呀?是不是經營的老板眼睛被糊掉了, 看不懂世界各地的需求?

02

IMG_3763by san ching, on Flickr

這家Hard Rock Café維京百科中文翻成硬石餐廳,怎麼看起來就是怪怪的, 人家那把電子吉他的大招牌不是就要象徵重度搖滾的感覺嗎? 感覺漢堡都變成硬石頭了,為什麼不叫重搖滾餐廳呢? 怪不得要關門去了, 當初是找哪個風水大師來算名字的?拜託哦, 也要找個留過洋的吧!

03

IMG_3767by san ching, on Flickr

我知道有很多人在搜集這兒的紀念品, 看來你們會有許多絶版的紀念品,例如臺北和臺中的紀念品都是絶版貨, 這是要高興還是悲哀呀? 本來觀光客人數增多的話,也許他們還會再開店做生意, 可是現在臺灣觀光業一落千丈, 看來他們是不可能回來開店了

04

IMG_3781by san ching, on Flickr

硬石餐廳 (哈哈哈, 每次打這名字就想笑!)最早是二位在英國倫敦的美國青年人開的, 因為在那兒沒有漢堡可吃,所以就乾脆來開一家很有特色的漢堡店, 是的, 就只是漢堡店.居然就這麼大賣起來, 還把總部設回到美國的奧蘭多市, 我到現在才知道這個好玩的故事,好像有些晚了. 不過如果我想吃蛋餅或牛肉麵, 然後在美國開了這種店,然後我有可能紅回二岸三地嗎? 好像不太可能, 那你們就當我沒說好了

05

IMG_3772by san ching, on Flickr

這次我來的地點不在俄亥俄州, 因為連克里夫蘭的點在去年也關門大吉了,奇怪不是籃球大帝才回來, 還拿到一個全美冠軍嗎? 很多人都會去那兒看比賽,應該要行情看漲才是呀! 不好意思, 這次忘了帶相機去拍照,你們看到的是用iPhone 5手機拍的, 畫質有差很大嗎?哈哈哈!

06

IMG_3771by san ching, on Flickr

既然硬石餐廳好像已經和觀光掛上了鈎, 所以開在觀光城市一般來說是不會關門的,尤其觀光客要去搜集當地的紀念品不要不相信, 我們從臺灣來芝加哥的顧客團,真的就去買紀念品了. 而且這次來巴爾的摩開會的臺灣朋友, 也來這兒買紀念品了,連喝過的杯子也帶回家了…  你們可以看得出來,這兒原來是以前的電力公司改裝完成的.

07

P7070350by san ching, on Flickr

, 真的是一種很特別的商業行為!他們只是一家餐廳, 不是什麼紐約的洋基棒球隊等運動, 名校圖騰, 或是什麼巴黎的鐵塔等地標,居然大家就會瘋著買紀念品, 紀念什麼? 運動球隊? 名校圖騰?建築地標? 想清楚了嗎? 哈哈哈! 星巴克也會玩這種遊戲,我妹妹是上鈎的一條魚.

08

P7070345by san ching, on Flickr

這家真的很大, 不知道樓上有沒有也包起來,還把座位延伸到戶外的海口上, 又是另一番滋味, 當場就有樂隊演奏,夏天坐在陰涼處, 喝著啤酒, 和朋友聊天, 再聽著音樂,是會很舒服吧! 讓我有種笑傲江湖的感覺, 人生幸福時刻不過如此.

09

IMG_3761by san ching, on Flickr

我們當然要帶你進去看一看, 應該每一家餐廳的裝璜都不相同.這就已經超出了只品嚐美食的範圍了, 不過我還是會秉公評分. 像這個最普遍的墨西哥前菜,我可以給3.5滴口水, 因為裡面的樣式可以再更多

10

IMG_3774by san ching, on Flickr

牛排就是牛排, 沒有什麼擺盤, 味道也很傳統,在家裡也可以做得出來,  3.5滴口水!

11

IMG_3778by san ching, on Flickr

我記得自己點的是烤魚, 也是很傳統, 在這兒好不好吃也不是很在意,眼睛老是東看西看, 四周的環境才讓我心裡流口水, 還好魚本身還不錯,4滴口水.

12

IMG_3775by san ching, on Flickr

學弟點的是素漢堡, 沒有肉的漢堡我最多只能給3.5滴口水好玩的是服務生一直來噓寒問暖, 頻率高到有些煩了, 是在趕我們走嗎?可是只有二成的客人呀, 我們應該沒有擋人財路吧!

13

IMG_3776by san ching, on Flickr

平均下來3.6, 這種分數是不會建議大家去吃的,怪不得他們有許多店都關門大吉. 可是如果目的不是以吃為主, 那就無所謂了來者恒來,來買紀念品吧!

14

P7070355by san ching, on Flickr

待續

TOP

第六集:
. S! ~" Z+ Q( N; f, n# j
6 a7 l; h2 ]8 ^$ x* b1 X有些餐廳一輩子也許只會去一次, 對我來說就包括這家Cap City! 嘿嘿嘿, 沒有什麼原因, 只是好像不是我們這種中等收入人家可以消費得起, 只是被我家老二給騙過來的.
1 K; z& ]$ j4 |/ r9 M017 Q; p' d; @9 e/ B! m  ]
P1010003 by san ching, on Flickr
: n9 g, z9 z, A( C. U
! F& ^8 `9 d: i! L: Q3 @" j# a, b0 O1 \3 x1 L7 R
是不是光看門面就有些不一樣了? 不過請放心, 我不會因為這些裝璜而對口水分數有所加減, Ohio爸爸是公正的… 這家走高格調的餐廳, 目前全美只在這兒開了三家, 以後再看他們店面開展的速度來判定他們受歡迎的程度. ( o* g( N( F1 W5 f1 Y
022 x& q( y6 _. Y8 S/ F0 _, j# I( r# b
P1010043 by san ching, on Flickr: A$ v! @6 `" Q7 W( A) |; ^- t: J

0 S: R6 {' c: }) e1 n4 m- [) g- v& T) L1 ^  S9 q
不過話又說回來了, 這兒真的很適合大家來談生意, 談情說愛, 或是過生日的好地方, 環境還真的不錯… 而且… 而且…- y  [& f3 k# g, p# `
037 c* c) j. |8 ~; K$ v* h1 [
P1010008 by san ching, on Flickr  k: [2 H2 ~. Z/ x* l

, }3 Y1 ~! A6 ]9 q8 N6 Q
0 {7 v/ F7 O) A! Z這麼大的地方, 居然客滿, 還要等好久, 大家的工作都是去搶銀行嗎? 看來美國的經濟好像愈來愈好了...9 A5 W8 ]2 K# _" {3 Q& `& G
042 ]. L9 n! r) O# L# V5 B- d2 m
P1010014 by san ching, on Flickr3 E! r/ Z, q, m! g

- y3 V& a. T+ t
6 b0 s! u2 n% G/ `" k閒來無事, 別的地方不去看, 專門帶你們去看廁所, 就可以知道一個餐廳用心經營的程度, 我們的中餐廳在這方面大多是不及格... 這兒不但古色古香, 居然還給我點蠟燭加精油… 吼… 我也要帶女朋友(女王)來聊聊天了… , i; Q0 z4 [) U) x; Y
05  P4 j# K2 b) B0 R- y; M) U6 b
P1010012 by san ching, on Flickr% j2 V/ Q: u+ u) {* m

1 U% ^0 r9 J. o2 e0 ~2 |5 D3 g8 kP1010013 by san ching, on Flickr, [0 I  ]3 E+ _3 a
4 S9 C9 C9 H$ Q( C- l7 l% a
6 K; M5 q. M8 Q6 ~1 \! A
刻意地隨便逛了一下, 還看到好多間這種私人用膳房, 這也太高級了吧! 包準你和志玲在這兒約會, 遇不到狗仔隊, 除了我以外!  h7 b' ~2 k" A. n$ N* P" g
06. C5 A# x& T# z# c/ S4 X
P1010015 by san ching, on Flickr1 `( i4 Y/ Y# N, e8 x% o

3 k: E% u6 E8 w* x6 \# u
) _$ b0 E* y- n1 L沙拉就沙拉嘛, 做得這麼高級的樣子, 價錢馬上就好幾倍上去了, 不過好像有些心理因素作崇, 味道好像也有比較好些, 尤其是裡面的雞肉, 果然是細心搭配過的, 所以除了味覺還有嚼感的深度, 真的和外面的沙拉不太一樣, 可以給4.5滴口水.
; g( V/ D6 t# G, q0 P: D078 t2 c& @4 u6 @. s0 n. u; Q
P1010031 by san ching, on Flickr
5 l( }' x& v* o) L5 l8 H0 q; f7 p( @% D
! ?' z) m- h3 C6 ?
烤雞本身好像沒有什麼, 可是上面加了酥酥脆脆的配料, 然後淋上有些奇特的醬汁(不能說特別美味, 只是比較不太一樣), 所以感覺也整個不一樣了, 看起來他們是真的有下功夫研究菜譜的, 這個也可以給4.5滴口水. 0 J* k' q& q" p
08
& v1 A( Z$ c% A. ~! a6 TP1010033 by san ching, on Flickr
* g/ W/ X& [. q( e. u; j! |& P3 a' F2 M9 Z' E
& r7 ~: e6 B$ C  c) f) ]- |
傳統的美式炸魚… 如果以前沒吃過那家愛爾蘭炸魚店, 就會給這道炸魚很高的評價, 可是現在有得比了, 雖然表皮酥脆, 魚肉也很嫩, 可是我最多只能給4滴口水了…
3 ]+ l8 R7 p6 U% M; D0 X096 v8 Q( F% k2 h8 T- J. M
P1010028 by san ching, on Flickr
# M( |! g  D. |7 f8 {: z5 X' D: h( u0 K  k# `: c& t  f
4 Y/ C- i# J1 J; Z4 t; e/ o: H% Q
我家老大永遠都會點漢堡, 可是你應該可以看得出來有些不一樣… 果然試吃一口後真的不一樣, 裡面有多層的風味, 搭配起來很順口, 完全不是人家那種一片肉一片起司再加上幾面菜葉子那麼地單薄. 這一定有4.5滴口水的實力!
/ }; {& t: A) R3 K! b; z' p10$ h( n: O+ q& J; m  g+ U& _
P1010034 by san ching, on Flickr8 @8 X1 d3 [6 E  ]  P
; k( n7 E# F# O6 @1 T1 }

: f  t9 c. V+ o& q: q3 m這是我們家票選出來的第一名美食… 而且每個人都無異議地選這道菜為狀元, 尤其是我還一直想著, 到底要怎麼搞, 才能在家裡複製出這一樣的菜讓大家稱讚, 最後還是放棄了. 牛肉, 蔬菜, 麵, 和醬汁真是完美的搭配, 還有不知名的香料, 5滴口水!1 ?" A# S! A* u# d1 ^" \: C
11, S& u9 i6 V& o# s$ O& f
P1010035 by san ching, on Flickr
( N+ R: Y& C7 u3 U6 y0 d# _9 p+ u8 S" J7 g
5 h& p1 v% U3 r
中規中矩的鮭魚… 雖然好吃, 可是在家都很容易做得出來, 不是高難度的菜, 這兒應該要有更多的變化, 所以只能給3.5滴口水了…9 y5 A  w7 O% C! r6 D- h) m
12
% U4 E2 Q/ T0 Y6 y4 NP1010037 by san ching, on Flickr
" h& L7 A1 P: w& B! e, O8 f% w' i8 }* u3 K9 `
0 |# p6 H) i: p5 ^- E& F
這猪排可真是厚實, 以牛排的算法來看, 應該是有16 oz以上的實力! 我分給大家一人一塊還吃不完, 搭配著薯泥, 更是絶配. 上面的那層配料, 好像是焦糖處理過的, 脆脆地剛好搭配軟軟的肉和香香的醬汁. 這道菜會因此得高分嗎? 不會, 因為焦糖好像太甜了, 而且那猪排吃得出猪臭味… 所以只能給3.5滴口水了…
% m9 o; c! R5 p7 ]6 V136 f) B8 n4 N7 d; Y
P1010026 by san ching, on Flickr
1 E% N$ s( a$ l; K) K
/ T# L1 L! j& y  K9 O6 f8 k6 {, x+ P8 d) O! I1 n. j
這種義大利麵不用我介紹了吧… 味道也和一般的餐廳差不多, 所以可以給不上不下的3.5滴口水.
0 u. P0 `8 \. I% X9 e1 A/ G7 v( o8 S145 L1 K' {* W' o# `* L
P1010027 by san ching, on Flickr
: T* J. C( H9 D6 Z- i
9 A! I1 E0 v1 {1 Z# z( Z8 b7 Z1 O, A! I, l2 o
# S2 k' a- P4 G  a: x$ G
有位小朋友還點了冰品, 由於口味過甜, 大家都點到為止, 不然就會一人一大口, 沒有他自己的份了… 給3滴口水, 不好意思, 甜品不是我的最愛, 所以給分都不會太高…
$ I- `  t! k6 I! G; \- T15
% a' K& Z  i. z9 |/ ?) KP1010039 by san ching, on Flickr4 `6 Z, H/ j! I
% ~$ b, q" W, G# G

- M$ o$ q  T; G倒是這個派還很受歡迎, 小朋友還要我公平一點, 也要給冰淇淋一個正面照…難得! 說真的, 這二樣好像都沒有什麼特別, 可是一旦加在一起吃, 果然有加乘的效果… 給4.5滴口水.& w# ~; B# f8 C# U
16- W; n) d4 e  U5 \0 Z4 \( o
P1010041 by san ching, on Flickr6 K' Z' S/ t4 D* ?
3 ]' v! K0 T/ @; o* U

* k. W; o7 S$ E" @0 p, b) u% ~P1010042 by san ching, on Flickr: R" C& ^4 [9 `8 J) I
9 j, J6 J/ a+ ?! `! |5 N$ \% b

5 Y0 ]% p$ T7 ~+ z如果真的找不到座位, 也可以來酒吧用餐, 不過點些酒喝就在所難免了!
6 v: h% T0 @$ T' V& x2 P17
- T  [/ H# N' @: @; I6 n5 O; J9 nP1010010 by san ching, on Flickr' Z5 _3 x8 x5 }5 R8 w

! n/ \* g3 z( V$ p  q$ b$ m: x( `7 b# H" s# ]+ O+ F2 e
廚房井然有序, 工作人員就只有那麼幾位, 很難想像他們怎麼能夠快速地上那麼多的菜…# X9 y5 e3 D1 \: t
181 i2 U8 u! c8 o$ i  L2 M
P1010018 by san ching, on Flickr
( L% ?: S" ]/ d* _! G5 U3 Y+ N1 P7 J1 _9 E

# O6 Y% M' ^& u5 R: C連外帶的甜點區都設計得很吸引人, 看來他們這個店開個五年十年是沒問題了... 美國人除了要好吃之外, 也很重視覺享受.6 G/ R. ^2 _9 g4 _
19
3 S3 L4 a7 W! l' o5 JP1010017 by san ching, on Flickr
, ~  @* F4 v* x1 c( u
5 ]5 _, m+ F: |" {4 `& _! q6 c$ d
% m. T: Z: e) h' {8 w如果你們有空來都柏林玩的話, 歡迎也來這家餐廳聊聊天! 如果是國殤日來的話, 還可以帶你們去看PGA高球公開賽.6 _( b6 h& i) S& v* H0 ~2 G
203 e( ?0 u9 |! u
P1010044 by san ching, on Flickr5 k) F8 @1 |2 e% ?- v! ^+ |) k1 f

, S9 d1 Q  I4 J( C% h0 ~' W  B3 j9 t3 ~% K& v; ~3 q
待續…

TOP

第七集:, g; l7 D" B3 z- M6 p6 D6 i5 k
3 o6 C) R' H1 _1 P& Q+ ~" ?+ g

: \/ Y/ B2 _9 r, F9 Q這一集會比較短, 因為我們點的菜不多! 哈哈哈, 這家店叫做魚市場, Fish Market… : r4 j9 u6 T. A$ S
01! W* S$ {8 h$ X6 _/ w9 @/ Y: i
P5180267 by san ching, on Flickr9 a3 ]- M' K  [6 h, e+ A! g( [: i
+ A8 B9 d8 h! }1 q6 J8 z3 ]( i/ U

" j; s& g) a- X5 r9 `5 _空間大得嚇人, 原來這只是外面的部分, 讓你看看市場殺魚的樣子… 我有注意看她們的手法, 看起來不是很熟練, 不是第一周來上班就是真的表演給我們看看而己…0 R4 V' A/ w# c5 q- Z& H* X4 w5 D- g. g
02
2 m* w. u  D5 b; B! o9 _/ z9 b" [P5180269 by san ching, on Flickr3 r* K  M! E* m0 S
. L  P. T3 N, |- z

: I: t3 q4 g, y- W* q' a8 H+ O4 D% V這是裡面的第二層空間, 我們所有的人都一致認為太暗了, 食物的美味都看不清楚了…# t$ l% e6 F7 N( h- e8 L0 T
03
# @; a+ n3 b2 }, Y$ TP5180271 by san ching, on Flickr
2 x& ]7 }# y- N8 [. Q) V' m" M1 F6 c

) k$ J1 j0 |4 f+ I* w這兒直接和開放性廚房連結起來…" B# G- t6 ~  n, y1 [5 _$ T" T' A
04
7 C& ~  j6 g) N# O3 ^8 J4 {6 y/ z1 kP5180272 by san ching, on Flickr/ g; h+ U3 f$ _9 c' ^3 ~5 u5 Y

/ J6 E: _; D8 Z- W4 Y3 d- d3 k3 \) L( J& O# L5 y
: w6 C  @. E' J" Q0 m
這些一看起來就知道是好貨, 不過在這個內陸地區也可以看得出來, 每吃一口就像是吃黃金了…9 {0 p- b& x: {; A
05, \$ E7 Z7 O5 B
P5180276 by san ching, on Flickr# _+ ^# `% j5 O; w6 j' l
8 ^* W% ^6 h6 K8 i2 o3 e% p
9 W% \4 J7 z8 ]2 a4 n; |
P5180278 by san ching, on Flickr
* e# \/ K7 x, b1 S+ R* ^( x
! }. t; |3 T( Z& N/ D" a1 u2 c: p; \1 N; ]. [) ]$ f9 w
我們點的就只有這一道菜, 不過份量大到三個人都吃不完… 這有些像是我在西雅圖之旅的中國城吃到的海鮮大餐, 不過那個是美國南方紐奧良口味, 這個有些像是西班牙口味…
' d! h8 G! {* B! B# C; s06
$ [2 c9 \) b# w* q2 Z( rP5180283 by san ching, on Flickr
1 b8 o7 P$ q5 A$ @! U) I
  Y# F" i# |6 K7 A- ?9 o7 ~* s0 T
只有點這一道, 再換個角度拍一張, 看起來有些變化… 三人一份, 一個人大概出美金$25, 你們覺得CP值如何? 有一家人很會算計, 分析魚肉和蝦肉不多, 大多是比較便宜的貝殼類和花枝類, 所以… 看著看著好像也開始覺得有些不划算了… 不過好吃度可以得到Ohio爸爸4.5滴口水…/ _2 U$ J1 z0 @  \/ f* l5 q3 |3 B
07/ e' M& |+ S8 f. g
P5180280 by san ching, on Flickr) G4 G4 H, U9 `; |
# p( V% ?( H- K0 z+ d

( b7 d6 z8 Z  h+ B如果你看不出來這一盤有多大, 換個角度來說好了, 你可以這樣一盤一盤地裝個五盤來吃.: ~! [" n/ q. M# k  p
08" L( Q- V% m9 ~2 Z4 T
P5180284 by san ching, on Flickr
5 C) I, j( Q# n8 L6 C6 |0 K' u+ R' G" Y( N; r9 c

. Z  e1 _- |  b% h. S2 V真的不好意思, 就只有這麼一道菜可以介紹… 不過真的很好吃哦! 連這個試吃的燻魚都很好吃… 如果來芝加哥的話, 真的很建議大家來吃吃看… 當然你們可以點其他好吃的再來和我們分享心得!
1 _1 C2 y* I  I7 X/ R. \09
, Q# A: a6 _7 \4 q, {P5180286 by san ching, on Flickr
  }0 e7 m: j4 X9 w9 [& ?3 r/ w
5 w2 R8 ]) Q, n8 r' Z4 m: E4 U
* B) E% Y4 d# @. h% P; |! s% g7 v待續…

TOP

本帖最後由 ching43202 於 2019-6-12 01:37 編輯
) b% I5 m+ g, @3 p) _4 S6 |) w
& w/ b5 Q, a$ `& m8 X( o& z

第八集:


: C. p) c9 [, K2 U
3 t- P1 O$ O* `/ f' ?4 s

這家墨西哥餐廳的人很多而且大都是墨西哥人,表示這餐廳口味很道地也價錢公道.我們華人常去的中式餐廳也一定是非常道地,不管美國人喜歡不喜歡.

01

P4270002by san ching, on Flickr


/ h: m. a% D% q# Z0 K- O, Z/ o( z2 E6 g% N6 B8 ^# c- F) d

光是看到這種烤肉,就覺得來這兒很值得了

02

P4270006by san ching, on Flickr


" X0 m0 P/ O6 s3 C1 T8 u7 ^  Y
- z3 Z$ F% l  W8 R7 H& I8 [% p2 F

很多媒體都有介紹這家,這是美國餐廳的風格,把新聞用框錶起來, 掛在門口, 以後生意就不會差了, 臺灣的餐廳攤販也是這樣子玩嗎? 不過好像以電視節目的廣告為主,最好再加上和主持人的合影.

03

P4270005by san ching, on Flickr


( p0 e# Q. f& A% H
# X* s' }7 @+ a! t7 z' z/ `- P* L

連餐桌椅都很用心這種木材有些高級哦!

04

P4270025by san ching, on Flickr

6 e% h6 J1 G/ G3 z5 |
$ e- {) y- z+ d) K' O2 |( i

這兒有免費的配菜,不過要有挑戰極辣的準備還有這種小檸檬是他們每日餐飲的重要選項之一,每天都不能少

05

P4270007by san ching, on Flickr

) C- e, i; o( P: t+ V

P4270008by san ching, on Flickr


) l3 C1 J/ l$ W, D5 x1 ?

P4270009by san ching, on Flickr


- w1 Y. L$ y# l% W4 N- Q/ R/ V. q( V  z! B: U. \

雖然桌椅不錯, 可是餐盤的質感不是想像中的那麼好!

06

P4270014by san ching, on Flickr

; |$ o+ i3 L  A& y6 Y

- I' Q" x* z$ o1 h+ H( c- `

這兒以經濟實惠為主,所以服務就沒那麼好,菜要自己去拿, 小菜和飲料也是自己拿

07

P4270016by san ching, on Flickr


; N! z+ O2 t1 R; V( }# H$ }
+ A% i2 j( y% H5 h" M1 N6 M

這道沙拉給5滴口水真的吃過這輩子最好的沙拉.千萬不要被Ohio爸爸給拐到, 因為我這輩子的沙拉吃不多不過真的很好吃,尤其是那個酥軟的餅殼, 搭上沙拉真是絶配, 臺灣美國都沒有吃過這種材質的餅殼.再看看裡面的材料,這種BBQ雞肉一看就知道很好吃,而且多到幾乎看不到青
$ q6 O& g! f) S# a  l) V# w% J9 o, `

08

P4270024by san ching, on Flickr


' v% k# m: V7 g- y/ H4 u
, Y2 ~5 M* ?' F& l. r

這小餅要夾起來吃,二三口就沒了, 臺幣$60-75元也沒了, 小朋友一下就吃5在菜單上有一二十種口味,不要看起來簡簡單單,在家裡自己玩扮家家酒還做不出這種味道.可以給4.5滴口水.

09

P4270018by san ching, on Flickr


# k) ?- e& g# p8 A5 R1 u' a
! W. c6 H; A' ^2 A& H6 j- J8 e

另一位小朋友點不同種類的小餅,也是二三口就沒了一些比較高級的墨西哥餐廳, 大多是靠這個出名的,只要你的內容物夠千變萬化, 口味獨特, 推陳出新,自然會水漲船高.

10

P4270022by san ching, on Flickr

& z* e- {( |5 w& q9 J% T/ D% q

# r! b- r3 }- n' G9 f

這是傳統的夾餅,先不管內容物如何,外面的餅皮還稍微烤過, 口感馬上加乘上去了,  z' M* o: \( u7 v. p2 q/ h
裡面更是看起來美味,! S6 v6 ^( K1 E7 ^5 V
其實我們臺灣人非常愛墨西哥美食, 許多來過這兒的留學生,
  S" O1 D! ~9 I- f, A+ g只要嚐試過, 大多會讚不絶口,% J, X5 K8 r1 B' G+ ^0 D! j/ j
還希望在臺灣能有這種餐廳,( `2 U* _; ]7 i( q
持續地去消費.
- ?5 U8 E) M) B4 q0 Z1 Q4.5滴口水是跑不掉了

11

P4270020by san ching, on Flickr

' v1 ]& R$ n7 p" z6 F+ l
/ W& L0 \0 n5 ]: u( @

看起來簡樸,可是口味獨特, 這就是墨西哥的傳統, 說到這兒, 忽然想到我們的中式捲餅,好像我們只有蛋餅比較發揚光大, 其實可以加以改良, 中墨合併,你們看到Ohio爸爸的點子如果還有疑惑,不妨過來這兒吃他幾家不同的菜色, 得到認同之後, 趕快回去開店,先開先贏, 這是臺灣的毛病. 還是一樣, 成功後不用給我大禮, 只要我回去後,請我吃一頓就好.還是要給4.5滴口水

12

P4270023by san ching, on Flickr

" V- k& B6 d! R" p' e

最後的總評分其實很簡單,幾乎所有的菜都是4.5滴口水, 平均就是這個分數,這算是大力推薦的餐廳,重點還是要來我們哥倫布市玩玩


2 O- V; _3 A( U

後續

TOP

GMT+8, 2020-2-24 13:07, Processed in 0.054200 second(s), 6 queries, Gzip enabled.

Powered by Discuz! 7.2© 2001-2009 Comsenz Inc.